Die De’Longhi Magnifica S mahlt Kaffeebohnen frisch direkt vor dem Brühvorgang, alternativ lässt sich auch vorgemahlenes Kaffeepulver verwenden. Über 4 Direktwahltasten und einen Drehregler lässt sich die Maschine unkompliziert bedienen, eine 2-Tassen-Funktion ermöglicht das gleichzeitige Brühen von doppeltem Espresso.
Für Milchgetränke steht eine Aufschäumdüse zur Verfügung, mit der sich Milch manuell für Cappuccino oder Latte Macchiato aufschäumen lässt – anders als bei Geräten mit automatischem Milchsystem ist hier etwas Übung und manuelles Eingreifen nötig, dafür ist die Düse unkompliziert zu reinigen.
Die Brühgruppe lässt sich komplett herausnehmen, was die Reinigung des Maschineninneren erleichtert. Ein Thermoblock-System sorgt dafür, dass das Wasser für jedes Getränk in der passenden Menge und Temperatur erhitzt wird.