Der De’Longhi Eletta Explore bietet über 50 Getränkevarianten und kombiniert klassische heiße Kaffeespezialitäten mit kalten Varianten über das LatteCrema Hot & Cool System. Besonderheit ist die Cold-Brew-Funktion: Dabei umgeht das Wasser die Heizeinheit und gelangt bei Raumtemperatur in die Brühkammer, wo der Kaffee mit niedrigem Pumpendruck tropfenweise extrahiert wird – ähnlich der klassischen Cold-Brew-Zubereitung per Hand, aber in unter 3 Minuten statt der sonst üblichen mehreren Stunden Ziehzeit.
Ein automatisches To-Go-System bereitet Getränke direkt in mitgebrachten Bechern (bis 16 cm Höhe) per Knopfdruck zu – praktisch für den Weg aus dem Homeoffice. Die Reinigung erfolgt größtenteils automatisch über integrierte Entkalkungs-, Reinigungs- und Spülprogramme; Tropfschale, Kaffeebehälter und Milchkaraffe (außer Deckel) lassen sich zusätzlich in der Spülmaschine reinigen.